我的大伯父、日本茶指导员领队高濑孝二所著的《伊势茶发祥地·川俣谷的茶》现已提供PDF全文阅读。

本书以伊势茶发祥地——川俣谷为舞台，作者作为日本茶指导员领队，凭借专业见解，深入剖析了那些主导向将军进献茶品及明治时期对美出口的先驱者们的热情与历程。从传说中的手工揉捻技法到战后的复兴历程，本书浓缩了伊势茶一千年来优质的历史，是一部闪耀着茶道专家独特视角的佳作。请跟随古伊势商人追寻他们梦想世界的足迹，一探深蒸茶香气中隐藏的惊人故事。