投稿者名:108teaworks

粉糖がかかったガトーショコラみたいでかわいい茶畑

 2月8日は雪。茶園がまるでモノクロームの写真のようになりました。砂糖がかかったガトーショコラみたい。  実はこの時期の雪は、お茶にとっては「恵みの雪」なんです。サラっと積もる雪は、茶樹を極端な冷え込み(放射冷却)から守

伊勢茶発祥の地 川俣谷のお茶

私の大叔父であり日本茶インストラクターリーダーである高瀬孝二の著書「伊勢茶発祥の地 川俣谷のお茶」がPDFで全文ご覧いただけるようになりました。 伊勢茶発祥の地・川俣谷を舞台に、将軍への献上や明治の対米輸出を主導した先駆

オンラインストアをオープンしました

藤八茶寮では、三重県内で採れた茶葉だけを使用したシングルオリジンの伊勢茶を取り扱っています。 私たちは流通・消費から「伊勢茶」ブランドを確立し「伊勢茶」を「伊勢茶」として飲んでもらうことを目標としています。 ぜひ伊勢茶本

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