美国与伊势茶
本店渊源所自的高濑藤八，自幕末至明治倾心于伊势茶出口。在那番挑战的前方，是与尚属陌生的国度——美国之间深厚的缘分。
在刚开国的日本，茶叶与生丝并列，是支撑国家最重要的出口品之一。据《日本茶业史》记载，当时首度漂洋过海的日本茶，绝大多数其实孕育于伊势这片土地。
如今人们常以为「美国就是咖啡与红茶」，但当时的局面略有不同。独立约百年之际，由英国掌控利益的红茶在美国极为昂贵，犹如高岭之花。而抵达彼处的，正是芳醇而健康的伊势茶。
价廉质优的日本茶迅速俘获美国民众的心，掀起空前热潮。一位旅行者的日记生动描绘：当时的纽约林立着约一千五百家日本茶茶馆，人们加糖加奶品尝这崭新的滋味。美国人人生中首度日常亲近的「茶」，或许并非红茶，而正是这伊势茶。
装点这些出口的，还有称为「兰字」的精美标签。浮世绘画稿经雕版、刷师以木版多色套印于和纸，融合日本传统与西文活字，堪称平面设计的先驱。那华丽的意匠跨海之后仍被当作艺术品珍爱。
伊势茶曾远渡重洋，为异国的日常增添色彩。这份值得骄傲的历史，我们至今仍倾注于每一杯茶中。
